Italienische Spaghetti Carbonara

Zunächst die Spaghetti nach Packungsvorgabe kochen.Währenddessen 2-3 Knoblauchzehen sehr klein schneiden und erst einmal beiseite schieben. Anschließend in einer mindestens 1,5L großen Schüssel 2 Eier, 200g Sahne und 300g (oder…

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Nudelauflauf

Zunächst kocht man 500gr Nudeln. Parallel schneidet man 4-5 Zwiebeln in Würfel und brät diese an, bis sie glasig sind. Dann werden 500gr Hackfleisch hinzugefügt, gebraten und mit Salz und…

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Pasta mit selbstgemachter Tomatensoße

Nudeln nach Packungsangabe kochen. Wir haben Fusilli gewählt, es eignen sich aber selbstverständlich alle möglichen Nudelformen...Tomatensoße:1 gr. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einem Topf anbraten. Währenddessen 2 Möhrchen in dünne…

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Italienische Pesto-Pasta-Gemüsepfanne

Zunächst wird die Zwiebel, die Zucchini (1 große oder 2 kleine), die 2 Tomaten und die 2 Karotten in kleine Würfel/Scheiben geschnitten.Parallel wird eine 500g- Packung Spiral-Nudeln nach Packungsangabe gekocht.Anschließend…

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