Gemüsebrühe:3 Karotten, 1 Stange Lauch, 5 Sellerie-Sticks und 1 Teelöffel Petersilie in 2L Wasser für 30-40 Minuten kochen. Zwischendurch mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Abschließend den Sellerie entfernen, Karotten und…
Nudeln nach Packungsangabe kochen. Wir haben Fusilli gewählt, es eignen sich aber selbstverständlich alle möglichen Nudelformen...Tomatensoße:1 gr. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einem Topf anbraten. Währenddessen 2 Möhrchen in dünne…
Zunächst wird die Zwiebel, die Zucchini (1 große oder 2 kleine), die 2 Tomaten und die 2 Karotten in kleine Würfel/Scheiben geschnitten.Parallel wird eine 500g- Packung Spiral-Nudeln nach Packungsangabe gekocht.Anschließend…