Selbstgemachtes Cordon Bleu

Cordon Bleu: Zunächst muss in je ein 250g schweres Hähnchenschnitzel ein Loch geschnitten werden, in das anschließend nach Belieben Käse und Schinken gefüllt wird. Als nächstes wird das Fleisch ordentlich mit…

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Linseneintopf – 100% aus natürlichen Zutaten

Gemüsebrühe:3 Karotten, 1 Stange Lauch, 5 Sellerie-Sticks und 1 Teelöffel Petersilie in 2L Wasser für 30-40 Minuten kochen. Zwischendurch mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Abschließend den Sellerie entfernen, Karotten und…

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Italienische Spaghetti Carbonara

Zunächst die Spaghetti nach Packungsvorgabe kochen.Währenddessen 2-3 Knoblauchzehen sehr klein schneiden und erst einmal beiseite schieben. Anschließend in einer mindestens 1,5L großen Schüssel 2 Eier, 200g Sahne und 300g (oder…

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Polnische Küche: Kopytka

Kopytka: ca. 1/2 Kg Kartoffeln kochen und anschließend zermatschen. 1 Ei hinzufügen und dann mit Mehl zu einem Teig kneten, der nicht mehr stark klebt. Abschließend den Teig rollen, schneiden…

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