Polnische Küche: Kopytka

Kopytka: ca. 1/2 Kg Kartoffeln kochen und anschließend zermatschen. 1 Ei hinzufügen und dann mit Mehl zu einem Teig kneten, der nicht mehr stark klebt. Abschließend den Teig rollen, schneiden…

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Nudelauflauf

Zunächst kocht man 500gr Nudeln. Parallel schneidet man 4-5 Zwiebeln in Würfel und brät diese an, bis sie glasig sind. Dann werden 500gr Hackfleisch hinzugefügt, gebraten und mit Salz und…

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Pasta mit selbstgemachter Tomatensoße

Nudeln nach Packungsangabe kochen. Wir haben Fusilli gewählt, es eignen sich aber selbstverständlich alle möglichen Nudelformen...Tomatensoße:1 gr. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einem Topf anbraten. Währenddessen 2 Möhrchen in dünne…

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Brot – einfach lecker!

Als erstes in einer Schüssel 1 Hefe-Würfel einbröckeln und im warmen Wasser verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. 500g Weizenvollkornmehl und Salz hinzugeben. (Die Zutaten müssen Zimmertemperatur haben.) Alles gut vermengen…

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