Gemüsebrühe:3 Karotten, 1 Stange Lauch, 5 Sellerie-Sticks und 1 Teelöffel Petersilie in 2L Wasser für 30-40 Minuten kochen. Zwischendurch mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Abschließend den Sellerie entfernen, Karotten und…
Zunächst die Spaghetti nach Packungsvorgabe kochen.Währenddessen 2-3 Knoblauchzehen sehr klein schneiden und erst einmal beiseite schieben. Anschließend in einer mindestens 1,5L großen Schüssel 2 Eier, 200g Sahne und 300g (oder…
Kopytka: ca. 1/2 Kg Kartoffeln kochen und anschließend zermatschen. 1 Ei hinzufügen und dann mit Mehl zu einem Teig kneten, der nicht mehr stark klebt. Abschließend den Teig rollen, schneiden…
Zunächst kocht man 500gr Nudeln. Parallel schneidet man 4-5 Zwiebeln in Würfel und brät diese an, bis sie glasig sind. Dann werden 500gr Hackfleisch hinzugefügt, gebraten und mit Salz und…